ワインが好きな方なら、ワインテイスティングイベントに参加したことがあるでしょう—楽しそうですね！ワインテイスティングは、世界中のさまざまな生産者からの新しいワインを試す素晴らしい機会です。また、ワインメーカーやソムリエ、業界のプロフェッショナルなど、興味深い人々に出会う場でもあります。彼らは魅力的なストーリーや、もちろん美味しいワインであふれています。ワインテイスティングは特別なイベントですが、完全にお祝いの場ではありません。確かにお祝いの場にもなり得ますが、多くのワイン代表者が自分たちのワインを宣伝し、潜在的な購入者を見つけるために参加していることを忘れないでください。言い換えれば、それは商談会であり、少しリラックスしたビジネスミーティングのようなものです。そのため、マナーを守ることが大切です—少なくとも私にとっては！これを聞くのは初めてかもしれませんが、きっと後で感謝されることでしょう。それでは、始めましょうか？

テイスティング会は飲み会ではない

まず最初に、ワインテイスティングはオープンバーではありません。このイベントの目的は、情熱的で努力家の生産者や輸入業者が持ってきたワインを試すことです。それは教育的な体験であり、酔っ払うためのものではありません。ですので、あなたが個人的なスピットンを使って吐き出すことに決めたり、少量ずつ注いでもらったり、たくさんのミネラルウォーターを飲んだりする場合でも—どうか、酔わないようにしてください。ワインテイスティングは味わって学ぶためのものであり、過度に飲みすぎるためのものではありません。

ソーシャルディスタンスは過去のもの、ワインディスタンスで

よく見ると、あるワインブースには人が集まり、他のブースは空いていることがあります。可能であれば、空いているブースから訪れるようにしましょう。これにより、他のワイン代表者が見られ、認識されるだけでなく、ワインの旅を早く始めることができます。今ではほとんどすべての場所で列を作ります—わざわざ並ばなくてもいいですよ。心配しないでください、試したいワインブランドはすぐには無くならないでしょう、もちろん、ほとんどの人が第一のルールを守っていれば。

もし列に並ぶことになった場合（実際、最良のシナリオは列ができている場合であり、大抵はテーブルの周りに人が群がっている状態ですが）、他の人が終わるまで待ってから割り込むことを避けましょう。そして、すべての神聖なもののために、テーブルからボトルを奪って自分で注がないでください。そうすると、ワインブースの代表者はあなたに目に見えない矢を向けていること間違いなしです！

香水は家においてきてね

これを言わなければならないとは思いませんでしたが、ワインテイスティングに参加する際は—香水は使用しないでください。覚えておいてください、これはワインテイスティングであり、バーではありません。味は匂いと密接に関係しており、ワインにおいては特にそれが重要です。あなたの香水の香りが部屋に漂うことで、あなた自身の体験だけでなく、他の人々の体験も妨げることになります。私はあなたに入浴を避けろと言っているわけではありません—どうぞ、入浴してください！—ですが、香水は避けてください。エウー・ドゥ・パルファム、エウー・ドゥ・コロン、エウー・ドゥ・トワレは使用しないでください。Vous comprenez ?

ワインブースの代表者への敬意を忘れないで

ワインテイスティングで最も腹立たしいのは、ブースの代表者への無礼な態度です。彼らはあなたの召使いやウェイターではないことを覚えておいてください（そしてもちろん、彼らを解剖するべきではありません！）。彼らはおそらく何千キロも旅してきたでしょうし、時差ぼけでお腹が空いていて喉が渇き、長時間立ち続けて足が腫れているかもしれません。もしかしたら少しホームシックにかかっているかもしれません。あなたができる最小限のことは、彼らを親切に尊重することです。

もしワインを吐き出す必要がある場合は、ブースのテーブルにあるスピットバケツではなく、あなた自身のスピットンを使ってください。そのバケツは、グラスの中身を捨てるためにあります—あなたの口の中のワインをそこに吐き出すためではありません。ワインをブース代表者の顔に直接吐き出すのは、見苦しく、衛生的でないばかりか、間違ったメッセージを送ることになります。これを避けましょうね。

生産者と積極的に関わろう

最後に、ワイン代表者と積極的に関わり、感謝の気持ちを伝えましょう。無視しないでください！彼らはあなたのワインの旅をサポートし、インスピレーションを与えてくれるためにそこにいます。ほとんどの人は素晴らしい知識と面白いエピソードを持っていて、それがあなたの体験をもっと楽しいものにしてくれるかもしれません。世界中を旅してきて、無視されたり、関わりを持たれなかったり、目を合わせることなく空のグラスを顔に押し付けられたりするほど、悲しいことはありません。そんな人にはならないでください。

言葉の壁が気になる場合でも、今では多くのワインテイスティングイベントで、各ブースに日本語と英語の通訳がいます。親切で礼儀正しく—彼らに対してそのくらいのことはしてあげるべきですし、それがあなたの体験をもっと素晴らしいものにしてくれるでしょう。