平凡なブドウ品種と言われる「カリニャン」。ワイン造りに欠かせないのに、大量に栽培され、何にでも合わせられるが故にメインとして使われることが少ない存在。この記事では、ワイン造りを支えるカリニャンの魅力について紹介するよ。